Dondurmalar yaz aylarının vazgeçilmez lezzetidir. Sık sık dışarıdan
aldığımız dondurmalar sağlığımız için pek de iyi değildir. Hem sizin hem de
çocuğunuzun afiyetle yiyeceği birbirinden kolay ve leziz tarifler
hazırladık.

Dilerseniz ev yapımı dondurmalarınız için dondurma kalıpları alabilirsiniz,
bu çocuklarınızın çok daha hoşuna gidecektir. Ya da dondurma külahı satın
alabilir, dondurmaları külahta servis edebilirsiniz. Külahın dibine
çikolata sosu damlatmak fazladan lezzet katacaktır.

İşte ev yapımı dondurma tariflerimiz

Muzlu dondurma tarifi

• 3 orta boy muz
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı labne
• 1 çay kaşığı fındık ezmesi
• Üzeri için pasta süsü

Yapılışı:

· Bütün malzemeleri rondoya aktarınız ve rondodan geçiriniz.

· Karışımı bir kaba dökün ve kabın ağzını kapatmadan buzluğa koyunuz.

· 30 dakikada bir karışımı 3 dakika karıştırınız ve ardından yine buzluğa
koyunuz.

· 4 saat boyunca 30 dakika aralıklarla karıştırmanız bitince kabın ağzını
kapatınız ve bir gün buzlukta bekletiniz.

· Bir günün sonunda dondurmanızı çıkarabilirsiniz ve 5 dakika beklettikten
sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Bisküvili kakaolu dondurma tarifi

• 5 burçak bisküvi
• 1 orta boy muz
• 1 tatlı kaşığı fındık ezmesi
• 1 çay kaşığı kakao
• 1 çay kaşığından az bal

· Üzeri için çekilmiş bisküvi, çikolata sos veya karamel sos, pasta
süsü(tercihe bağlı)

Yapılışı:

· Bütün malzemeleri rondoya alınız ve kıvam alana kadar çekiniz.

· Karışımı bir kaba dökünüz ve ağzı açık olacak şekilde buzluğa koyunuz.

· 30 dakika sonra çıkarıp 5 dakika boyunca kaşıkla karıştırınız ve yeniden
buzluğa koyunuz.

· Bu işleme 4 saat boyunca devam ediniz.

· 4 saatte toplam 8 kere karıştırmalısınız.

· 4 saatin sonunda ağzını kapatınız ve 1 günün sonunda dondurmanız hazır.

Çilekli dondurma tarifi

• Dondurulmuş bir kase çilek
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket sıvı krema
• 1 çay bardağı soğuk süt
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı salep

· Üzeri için pasta süsü, çilek, rendelenmiş bitter çikolatalar,
soslar(istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz)

Yapılışı

· Çilekleri buzluktan çıkarınız ve 10 dakikaya kadar bekletiniz.

· Çilek ve şekerleri rondodan geçiriniz

· 1 paket sıvı kremayı ve 1 çay bardağı sütü ve salebi, vanilyayı ekleyiniz
ve karıştırınız.

• Limon suyunu da ekleyiniz
• Karışımı bir kaba dökünüz.

· Ağzı açık kabı yarım saat aralıklarla karıştırınız.

· Karıştırmayı mikserle yapabilirsiniz ve her karıştırmayı yaklaşık 5
dakika boyunca yapınız.

· 8 karıştırmanın ardından kabınızın kapağını kapatınız ve 1 gün boyunca
buzlukta bekletiniz.

• Dondurmanız hazır afiyet olsun.

Karpuzlu dondurma tarifi

• 8 bisküvi
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 4 dilim karpuz
• 1 çay kaşığı bal
• 1 çay kaşığı vanilya

Yapılışı

• Bisküvileri rondodan geçiriniz.

· Yoğurdu, karpuzu, balı ve vanilyayı ekleyiniz ve iyice rondodan
geçiriniz.

· Karışımı bir kaba dökünüz ve buzluğa koyunuz.

· Yarım saat aralıklarla çıkarıp karıştırınız.

• 1 gün sonra dondurmanız hazır.

Beyaz dondurma tarifi

• 2 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya

· Üzeri için istediğiniz gibi süsleme yapabilirsiniz.

Yapılışı

· Krem şantiyi ve 1 su bardağı sütü çırpınız ve soğumak üzere dolaba
bırakınız.

· 1 bardak sütü, şekeri ve vanilyayı tencereye koyunuz ve sürekli
karıştırarak pişiriniz.

· Kaynadıktan sonra 4 dakika daha pişiriniz ve soğumaya bırakınız.

· Ilıdıktan sonra içine yoğurdu ekleyiniz.

· Tamamen soğuduktan sonra da krem şantiyi karışıma ekleyiniz ve çırpınız.

· Bir kaba alınız ve buzluğa koyunuz.

· 30 dakika sonra çıkarınız ve karıştırınız bu işlemi 8 kere daha yapınız.

· Yani 30 dakika aralıklarla çıkarıp karıştırıp yine buzluğa koyunuz.

• 1 gün sonra dondurmanız hazır.

· Üzerine çekilmiş fındık, ceviz, fıstık dökebilir çikolata ya da karamel
sosla süsleyip servis edebilirsiniz.

Tahinli dondurma tarifi

• 2 orta boy muz
• 10 yemek kaşığı süt
• 4 yemek kaşığı tahin

· Üzeri için çekilmiş ceviz, fındık, fıstık, rulokat (tercihe bağlı)

• 2 yemek kaşığı labne
• Vanilya özütü

Yapılışı

· Bütün malzemeleri rondoya alınız ve çekiniz.

· Bir kaba aktarın ve buzluğa koyunuz.

· 30 dakika aralıklarla dondurmanızı dolaptan çıkarınız ve karıştırıp
yeniden dolaba koyunuz.

· 1 günün sonunda dondurmanız hazır olacaktır üzerini çeşitli
kuruyemişlerle süsleyebilirsiniz ya da inciriniz varsa incirin içini
boşaltıp içine dondurmanızı koyabilirsiniz.

• Afiyet olsun.

Şeftalili dondurma tarifi

• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 tatlı kaşığı bal

· Üzeri için kuruyemişler, çikolata sos, karamel sos, rulokat ya da
marshmallow, bitter çikolata

(tercihe bağlı)

• 1 olgun şeftali

Yapılışı

• Şeftalileri soyun ve doğrayınız.

· Süt, yoğurt, bal ve şeftaliyi rondoda çekiniz.

· Bir kaba dökünüz ve buzluğa koyunuz.

· 30 dakika aralıklarla karıştırınız ve yine buzluğa koyunuz.

· 1 günün sonunda dondurmanız hazır olacaktır dilediğiniz gibi süsleyip
servis edebilirsiniz.

• Afiyet olsun.

Bu yazı Edanur Kaynak tarafından yazılmıştır.