1 Yaş Doğum Günü Pastası Nasıl Yapılır?
Her bebek, ailesi için özeldir. Bir bebeğin doğum günü en özenli şekilde mutlulukla kutlanmalıdır. Özellikle ilk yaşını alan, 1 yaşına giren bir bebeğin yaş günü için hazırlanacak pastanın nasıl yapılacağı çok önemlidir. Peki bir yaş pastası nasıl yapılır? Hangi malzemeleri kullanmak gerekir ve şekersiz yapılabilir mi? Tüm bu soruların yanıtları yazımızda sizlerle!
Gerekli Malzemeler
Hamuru için:
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 su bardağı yulaf unu
- 2 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 2 su bardağı şekersiz elma püresi
- 1 su bardağı Hindistan cevizi yağı
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 yumurta
Kreması için:
- 1 su bardağı kadar ev yapımı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 2 yemek kaşığı bal
Süslemek için:
- Taze meyveler (donmuş meyve de olur)
- 1 yaşa uygun olan hayvan figürleri (şeker hamurundan yapılmış figürler de olur)
Nasıl Yapılır?
- İlk olarak fırını 180 derece ısıtın.
- 18 cm çapına sahip kek kalıbını yağladıktan sonra pişirme kağıdıyla kaplayın.
- Geniş bir karıştırma kabı içerisinde yumurtaları çırptıktan sonra elma püresi, Hindistan cevizi yağı ve vanilya özütünü ilave edin. Her bir malzemeyi iyice karıştırmayı unutmayın.
- Farklı bir kap içerisinde; tam buğday unu, kabartma tozu ve yulaf ununu bir güzel karıştırın.
- Kuru yapıdaki malzemeleri sıvı karışıma ekledikten sonra tekrar karıştırın. Karışımı kalıba dökerek yayın.
- Önceden ısıttığınız fırında yarım saat kadar kürdan testi yaparak pişirin. Kürdan testi sonucunda kek piştiğinde işlem tamam demektir.
- Kek piştiği sırada kremayı hazırlayabilirsiniz. Bal, yoğurt ve vanilya özütünü aynı kap içerisinde homojen hale gelinceye dek karıştırmayı sürdürün.
- Kek iyice soğuyunca üzerine kremayı dikkatli bir şekilde yayın. Kek soğumadan bu işlemi yapmamalısınız aksi halde krema fazla eriyecek ve dağılacaktır. Bu da pastanın estetik görünmesini engelleyen bir durumdur.
- Kekin üzerini meyve parçaları ile süsleyin.
- Hazır olarak aldığınız şeker hamurundan yapılmış hayvan figürleri ile pastanızı süsleyin. Bebeğiniz bu sevimli görüntüden kesinlikle çok hoşlanacak. Ayrıca hayvanları kullanmak zorunda değilsiniz dilerseniz bebek, çiçek, ağaç, bulut gibi sayısız figürü de kullanabilirsiniz.
- Bebeğinizin yaş günü pastasını buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Not: Pastanın şekli kare, dikdörtgen, yuvarlak olabilir. Ancak dilerseniz 1 yaş doğum günü partisi için 1 şeklinde bir pasta keki de hazırlayabilirsiniz. 1 yaş pasta kek kalıbı ile dakikalar içerisinde pastayı şekillendirebilirsiniz!
Pasta hazırlamaya vaktim olmadı diyorsanız da paniklemenize gerek yok. Ankara’da bu özel gün pastalarında en çok tercih edilen pastanelerden olan Liva Pastacılık web sitesinden erkek ve kız çocuk pasta seçenekleri arasından dilediğinizi seçerek sipariş edebilirsiniz.
