Anne Sütünde Bulunan Besin Maddeleri

Anne Sütü Nedir?

Bebeklerin doğdukları andan itibaren ihtiyaç duyduğu tek besin maddesi olan anne sütü bebeğin büyümesi, gelişmesi ve beslenmesi için zengin bir besin kaynağıdır. Bebeğin 18-24 aya kadar emzirilmesi önerilir.

Anne Sütü Nasıl Oluşur?

Gebeliğin başlamasıyla birlikte hormonal değişikliklerle anne sütü oluşmaya başlar. Anne sütünün üretiminden sorumlu organ beyindir. Beynin alt bölgesinden salgılanan prolaktin hormonu sütun oluşmasını sağlar. Süt kanallarındaki akışı sağlayan diğer hormonsa oksitosin hormondur. Bebek emdikçe süt miktarida artar. Memede oluşan sertlik azalır, anne rahatlar. Doğumdan sonra bebeğin annenin göğsüne yatırılmasında sütun gelmesini kolaylaştırır.

İlk Süt Neden Önemlidir?

Bebeğin memeden alacağı ilk süte kolostrum ya da ağız sütü denir. Kolostrum doğumdan sonra ilk 4-5 gün boyunca memeden gelen sarımtırak renkli kıvamlı süttür. Bebeğin gelişimi ve büyümesi için büyük öneme sahiptir.

• Bebek için doğal antibiyotiktir. Bebeği her türlü mikrop ve virüsten korur.
• Bebeğin alerjik reaksiyon riskini azaltır.
• Sindirim sistemini geliştir.
• Bebeğin hızlı ve sağlıklı büyümesini sağlar.
• Enfeksiyonlardan korur.
• Yenidoğan sarılığı riskini azaltır.
• Bağışıklığı güçlendirir.

Anne Sütünün Bileşimi Nedir?

100 gr anne sütünde

• 70 kalori
• 89 gr su
• 3 protein
• 70 gr laktoz
• 1 gr yağ

Anne sütündeki proteinler nelerdir?

Proteinler: En fazla ilk süt kolostrumda bulunur Bebeğin ilk 6 aylık ihtiyacını karşılar. İnek sütünde bulunan alerjen riski anne sütünde yoktur. Proteinin içinde bulunan bir madde sütun lezzetli olmasını sağlar. Sindirimi kolaydır. Demir emilimini artırır.

Karbonhidratlar: En önemli karbonhidrat laktozdur. Laktoz bebeğin beyin gelişimini sağlar. Bağırsakta bulunan yararlı bakterilerin probiyotiklerin çoğalmasını sağlar. Enfeksiyon riskini azaltır. Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Yağlar: Enerji kaynağıdır. Sütteki bazı vitamin ve hormonların taşıyıcısı olur. Sabah saatlerinde yağ oranı düşük ilerleyen saatlerde yağ oranı artar. Bebekte doygunluk sağlar. Sinir sistemi ve görme fonksiyonlarının gelişmesini sağlar.

Mineraller: Anne sütüyle beslenen bebeklerde demir eksikliği oluşmaz. Diş ve kemik dokusunun gelişimi için faydalıdır.

Vitaminler: Anne sütünde K vitamini Yenidoğan ihtiyacını karşılamadığı için bebeğe K vitamini yapılır. A, D,E,K vitaminleri bebek için hayati önem taşımaktadır. Annenin beslenmesinde almış olduğu vitamin miktarıyla doğrudan ilgilidir.

Anne Sütünün Bebekler İçin Yararı Nedir?

• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Hastalıklara karşı koruyucudur.
• Bebeğe huzur ve güven duygusu verir.
• Kolostrum ilk kakayı üreterek anne karnındayken sindirilen maddelerin atılmasını sağlar.
• Mide ve bağırsaklardaki zararlı bakteri ve virüslere karşı korur.
• Alerji riskini azaltır.
• Enfeksiyonlara karşı korur.
• Solunum yolu enfeksiyonlarına yakalanma ihtimalini düşürür.
• Obezite, kalp hastalıkları, diş çürüğü sorunlarını yaşama ihtimalini düşürür.
• Zeka gelişimini arttırır.

Emzirmenin Anne İçin Yararı Nedir?

• İlk emzirmeyle birlikte bebekle arasında kalıcı ve özel bir bağ oluşur.
• Regl olmayı geciktirdiği için vücuttaki demir miktarıda korunmuş , kansızlık önlenmiş olur.
• Yumurtalık ve rahim kanseri olma ihtimalini düşürür
• Meme kanseri riskini azaltır
• Osteoporoz riskini azaltır
• Tıp 2 diyabet riskini azaltır
• Emziren anneler daha hızlı ve sağlıklı kilo verir
• Ekonomik olarak tasarruf sağlar

Anne Sütünün Saklanması

Anne sütü nasıl saklanır sorusunun cevabını aşağıda bulabilirsiniz.

Oda sıcaklığında 3 saat (19-26 °C)

Buzdolabı rafında 3 gün (0-4 °C)

Derin dondurucuda 3 ay (-18 °C)

Sütü saklamak için anne sütü saklamak torbası, cam kavanozlar ya da cam saklama kapları kullanılmalıdır. Kapağının hava almayacak şekilde iyice kapatıldığında emin olun. Stecker ile sütun sağıldığı tarih ve saat kapların üzerine yapıştırılmalıdır.

Oda sıcaklığında beklettiğiniz sütü bebeğe doğrudan içirebilirsiniz. Buzdolabında beklettiğiniz sütü sıcak suyun altında tutarak ısınmasını sağlayıp içirebilirsiniz. Derin dondurucuda beklettiğiniz sütü bir gün öncede buzdolabı rafına koyup çözünmesini sağladıktan sonra yine aynı şekilde sıcak su altına tutarak ısınmasını sağladıktan sonra bebeğinize içirebilirsiniz.

Anne Sütünü Arttıran Besinler Nelerdir?

Üzüm , Rezene çayı, çörekotu, kuru incir, badem içi, sarımsak, kuru soğan, tahin helvası, irmik tatlısı, kuru üzüm, komposto, tarhana, boza ,tere, anason, ceviz, tarçınlı bal, aşure, bulgur pilavı, kavrulmuş buğday, beyaz lahana ,pancar, susam, leblebi, yeşil mercimek, havuç, havuç suyu, marul, dereotu, kuru beyaz dut, yulaf ezmesi, yeşil soğan, hurma, süt, yoğurt, peynir, humana çay, turp suyu, kaju, fındık, ayva hoşafı, ıspanak, semizotu, pazı, somon balığı, hindistan cevizi, baklagiller, kayısı, su, avokado, yumurta, yağsız kırmızı et, kinoa çayı

Anne Sütünü Azaltan Besinler Nelerdir?

Tuz, turşu, limon suyu, sirke gibi ekşi ve tuzlu besinlerin tüketilmesi anne sütünü azalabilir.

Bebeğin Aç Olduğunu Nasıl Anlarız?

• Bebeğiniz kucağa alındığında göğsünüze doğru baş hareketlerinde bulunuyorsa
• Çene kemiğinizi ya da yanağınızı etmiyorsa
• Kendi dilini emiyor ve emme sesi çıkartıyorsa
• Parmaklarını ağzına götürüyorsa
• Kolları ve bacakları huzursuz bir şekilde sürekli hareket halindeyse
• Tüm uğraşmalarınıza rağmen uyumuyor ve sürekli ağlıyorsa

Bebeğin Doyduğunu Nasıl Anlarız?

• Emzirirken memeyi bırakıp tekrar almak istemiyorsa
• Ağzını memeden yavaşça çektiğinizde ağlamıyorsa
• En temel ihtiyaçlardan biri olan beslenme ihtiyacı karşılandığı için mutlu görünüyorsa
• Gün içinde bezi 6_7 kez değişiyorsa
• Sağlıklı gözüküp gelişim dönemine göre olması gereken kilodaysa

 

Bu yazı Seyhan ERTOSUN tarafından yazılmıştır.