Bebek Kahvaltısı Tarifleri
6 ay boyunca anne sütüyle beslenen bebekler için artık farklı tatları deneyimleme zamanları geldi. Anneler bu süreçte vitaminleri bol, besleyici, büyüme ve gelişimlerini destekleyecek sağlıklı kahvaltıyı hazırlamak isterler. Kahvaltı için ilk başlarda bebeklerin hangi tatlardan hoşlandığını anlayabilmek ve tat duygularının gelişimi için meyve ve sebzelerin tek tek kullanılması önerilir. Ek gıdaya geçişte bebeklere sindirimi kolay, gaz yapmayacak giyecekler verilmelidir. Karın ağrısı ve hazımsızlık sorunuyla karşılaşan bebek huysuzlaşabilir, uyku problemi yaşayabilir ve ek gıdayı reddedebilir. Bu durum karşısında sabırlı olunmalı, ısrarcı davranılmamalıdır. Bebeğinizin karnı acıkınca mutlaka yiyecektir.
Bebek Kahvaltı Tarifleri
Tarif 1
- Yarım muz
- Anne sütü
- 1 tatlı kaşığı lor peyniri
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı ceviz ezmesi
Hazırlanışı: Muzu ezin, diğer malzemeleri de ekleyip ezin.
Tarif 2
- Yarım havuç
- 1 haşlanmış yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı ev yapımı lor ya da labne peyniri
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 3-4 adet bebe bisküvisi
Hazırlanışı: Havuç haşlanır. Suyuyla ezilir. Diğer malzemeler de havuç ezmesinin içine ilave edilip karıştırılır. Havuç yerine patates ya da balkabağı da eklenebilir.
Tarif 3
- 2 dilim balkabağı
- 1 yemek kaşığı yulaf unu
- 1 dilim armut
- 1 bardak su
- 1 tatlı kaşığı pekmez
Hazırlanışı: Yulaf ununu su ile pişir. Balkabağını haşla çatalla ez. Armutu rendele. Pişen yulafın içine tüm malzemeleri ekle karıştır.
Tarif 4: Bebek bisküvisi tarifi
- 1 çay bardağı tam buğday unu
- 1 çay bardağı pirinç unu ya da yulaf unu
- 1 yemek kaşığı irmik
- Yarım çay bardağı yoğurt suyu
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
Hazırlanışı: Tüm malzemeleri karıştırıp yoğur. Oklava yardımıyla aç. Yaklaşık bir parmak kalınlığında açılan hamur bebe bisküvisi şeklinde kesilir. 170 derecede pişir.
Tarif 5: Sebzeli omlet
- 1 orta boy patates
- 2-3 dal maydanoz ya da ıspanak
- 1 tatlı kaşığı bitkisel yağ
- 2 çorba kaşığı süt
- 1 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş peynir
Hazırlanışı: Patatesi kabuksuz olarak haşla, ılıdığında süt, yumurta, maydanoz ve peynirle birlikte bir kasede çırpın. Tavaya yağı koyup omlet karışımı tavaya dök. Omleti alt üst olarak iki taraflı pişirin.
Tarif 6: Çilekli pankek
- 2 adet çilek
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı labne peyniri
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 çimdik karbonat
Hazırlanışı: Çilek hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Çileği ufak ufak doğrayın, karışımın içine ekleyin. Yapışmaz bir tavaya kaşık yardımıyla dökerek arkalı önlü pişirin.
Tarif 7: Krep
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım çay bardağı ayran
- 1 tatlı kaşığı lor peyniri
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu
- 4 çay kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı: Yumurta, ayran ve unu derince bir kaba alıp çırpın. İçine peyniri ekleyin. Tavaya yağı ekleyip hamuru kepçe yardımıyla tavaya döküp alt üst pişirin.
Tarif 8
- 2 tatlı kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 yumurta sarısı tam pişmiş
- 1 tatlı kaşığı labne peynir
- 1 tatlı kaşığı keçi boynuzu pekmezi
- 1 bardak su
Hazırlanışı: irmik, pirinç ununu suyla pişirip muhallebi kıvamına getirin. Önceden hazırlanan yumurta sarısını çok az suyla krem haline getirin. Tüm malzemeleri birleştirip karıştırın.
Bu yazı Seyhan Ertosun tarafından hazırlanmıştır.