Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş ve Yemek Tarifleri | Çocuklu Dünya
 
Bebek Beslenmesi

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş ve Yemek Tarifleri

Tarih: 1 Ağustos 2020 - Cumartesi
Uzman görüşü için konu öner.

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş ve Yemek Tarifleri

BEBEKLERDE AY AY EK GIDA BESLENMESİ VE TARİFLER

 

Bebeklerin doğumundan sonraki her sürecin kendi içerisinde bir düzeni var. Kilo alması, boy uzaması, yüz tanıması, tepki vermesi, ses çıkarması, emeklemesi derken bebeğin büyümesi ile her ayın kendine has da bir beslenmesi oluyor.

 

Sadece anne sütü ile besleniyorsa, ayları ilerledikçe anne sütünün kıvamı ve yağ örüntüsü ona göre olgunlaşırken, formül mamalar ile beslenirken de yine bebeğin gelişimi göz önünde bulundurularak çeşitleri değişebiliyor.

Bebeklerde ek gıdaya geçiş ne zaman başlar?

İlk 6 ay anne sütü veya formül mama ile beslenen bebeğin, 6 ayın sonunda artık normal gıda ile tanışma zamanı gelmiş demektir. Genelde süt vermek veya mama hazırlama rutinin dışında anneleri ve/ veya bebeğin bakımını üstlenen kişiler için daha karışık bir dönem gibi görünen ek gıda dönemi, bebeğin damak tadı, sevdiği sevmediği yiyecekler ve en önemlisi de vücudunun alerjik reaksiyon verip vermemesi gibi tepkiler ile değişkenlik gösterebiliyor.

Ek gıdaya geçerken nelere dikkat edilmeli?

Ek gıda döneminin ilk sürecinde en temel başlama prensipleri aşağıdaki gibidir;

  • Öncelikle sıralaması ile kabak, havuç, tatlı patates, patates, balkabağı gibi sebzeler ile başlanır
  • Her sebzeyi tek başına 3 gün kuralına uyarak denenir
  • 1 çay kaşığı ile başlanır, bebeğin tolerasyonuna göre de 1 çay kaşığı arttırılarak devam edilir
  • Sebzelerin denemesi bittikten sonra, sıralaması ile elma, ayva, armut, muz, avokado beslenme düzenine eklenir
  • Sebze ve meyvelerden sonra 1/8 ‘i olacak şekilde yumurta sarısı ile devam edilerek 3 gün ara ile lor peyniri ve yoğurt eklenir
  • Anne sütü veya formül mama hariç, ek gıda deneme öğünlerinin saat 10.00 ve 18.00 gibi gün içerisindeki zamanlara denk getirilerek bebeğin herhangi bir alerjik reaksiyon verip vermediği gözlenmelidir.
  • Sebzeler sulu pişirerek çorba kıvamında verilmeyerek, mümkün olduğunca sıvı yerine sebzenin lifi ile alabilmesi için sebze yedirilmelidir.

Bu dönemde ayrıca dikkat edilmesi gerekenler ise kullanılan ekipmanlardır.

  • Meyveler cam rendeden geçirilerek püre haline getirilir, rondo kullanılmaz.
  • Sebzeler buharda pişirilerek hazırlanır. Suda haşlanıp, suyunun dökülmesi vitamin mineral kaybına neden olacaktır.
  • Sebzelerin püre haline getirilmesinde yine meyvelerdeki gibi rondo kullanılmaz, bebeğin çiğneme refleksleri için çatal ile ezilerek pütürlü bir kıvam elde edilir
  • Yoğurt ve peynir günlük yapılmalıdır. Kullanılan süt pastörize süt olmalıdır.
  • Kullanılan kaplar, cam tercih edilmelidir.

6 Aylık Bebek Beslenmesi ve Tarifleri Nelerdir?

  • Bebeğinizin ilk gıdası için çok heyecanlı olabilirsiniz ancak unutmayın, anne sütü veya formüle mama ile besliyorsanız bebeğinizin beslenmesinin %80’i anne sütü veya mama, %20’si sadece ek gıdadan sağlanmalıdır.
  • Ek gıda 6. ayda sadece tadım günleri olarak değerlendirilmelidir.

7 Aylık Bebek Beslenmesi ve Tarifleri Nelerdir?

  • Bu ay artık tadım günlerinin azaldığı, bebeğinizi alerjisinin olduğu besinleri ayırt ettiğiniz sürecin son günlerini kapsar. Yukarıdaki sebze ve meyveleri deneme süreçlerinde herhangi bir alerjik durum ortaya çıkmıyorsa, bir gün sebze püresi bir gün meyve püresi olacak şekilde öğün oluşturulabilir. Ayrıca alerjisinin olmadığı bildiğiniz sebzeleri karıştırarak püre tarifleri geliştirebilirsiniz. Pürelerinize irmik ekleyebilirsiniz. Pürelerinizi sağdığınız anne sütü ile yumuşatabilir, bebeğinizi yemesini rahatlatabilirsiniz.
  • Lor peynirini sebzelerine ekleyebilir, yoğurdu akşam üzeri saatinde ara öğün olarak yerleştirebilirsiniz.
  • Bu ay da bebeğinizin tüketim miktarı 1/2 çay bardağı sebze veya meyve püresi ile 1/2 çay bardağı yoğurt olacaktır.

8 Aylık Bebek Beslenmesi Nasıl Olmalı?

  • Bebeğinizin beslenmesinde artık bir öğün düzeni varsa, hatta akşam üzeri az miktarda yoğurt da yiyorsa şahane. Bu ayda meyve ve sebzeyi ayırabilir, meyveyi sabah 10.00 saatlerine, sebzeyi öğle öğünü ve yoğurdu ise akşam üzerinde biri 3 öğünlük düzene geçebilirsiniz.
  • Bu ayda yemeklerine en az 2-3 kez çekilmiş, kuzu etini kıyma olarak ekleyebilirsiniz.
  • Bu aylarda da her eklediğiniz yeni gıdayı 3 gün kuralına uyarak, 3 gün üst üste deneyerek, alerjisinin olup olmadığını gözlemlemelisiniz.

9 Aylık Bebek Beslenmesi Nasıl Olmalı?

  • Bu ayda bebeğiniz artık yiyecekleri kavramaya çalışabilir, eline almak isteyebilir. Beslenmesinde bulunan elinde tutabileceği besinler olursa, sizin gözleminizde eline verebilirsiniz. Kırmızı etten sonra bu ay bitkisel protein kaynaklarından kurubaklagilleri de beslenmeye ekleyebilirsiniz.
  • Kahvaltıyı zenginleştirebilir, tuzsuz zeytin yedirebilir, pekmez ekleyebilirsiniz. Kuru meyvelerden kuru kayısı veya kuru hurmayı haşlanmış olarak yedirebilirsiniz.
  • Baklagiller gaz yapıcı özelliklerinden ötürü 24 saat kadar ıslatılmalı, ıslatma suyu dökülmeli, az suda pişirilip, pişirme sularını vitamin ve mineral kaybı olmaması adına dökmeden yedirilmelidir.
  • Bu ay itibari ile kemik suları hazırlayıp, yemeklerine ekleyebilir, çorba yapımında kullanabilirsiniz.

10 Aylık Bebek Beslenmesi Nasıl Olmalı?

  • Baklagiller, kırmızı etin ardından bu ay, balık eklenebilir. Mevsiminde olmasına özen gösterip daha çok küçük balıklar tercih edilmelidir.
  • Protein kaynaklarının yanı sıra mevsiminde ise taze fasulye, brokoli, kereviz, pancar gibi sebzeler de yine 3 gün kuralına uyarak sebze çeşitliliği oluşturabilir.
  • Sebze yemeklerine kavurma işlemi olmadan, soğan, sarımsak gibi lezzetlendirici sebzeler eklenebilir.
  • 10. Ay itibari ile artık çoğu gıdanın beslenmesine eklendiği bir dönemdir. Yemeklerinin tuzsuz olmasına, zeytinyağının yemek pişirildikten sonra konulmasına dikkat edilmelidir. Eğer güvendiğiniz bir ortamda yetişmiş tavuk bulabiliyorsanız, suyu başta olmak üzere 10. Ay itibari ile başlayabilirsiniz.

Bebeğinize 1 yaş öncesinde vermemeniz gereken gıdalar nelerdir?

  • Bal
  • Domates, salça
  • Patlıcan, bakla gibi sebzeler
  • Şekerli her türlü yiyecek ve içecek
  • İnek sütü
  • Konserve ürünler
  • Yumurta beyazı
  • Şarküteri ürünleri, sakatatlar
  • Badem, fındık, ceviz gibi yağlı tohumlar
  • Narenciyeler, kivi, çilek
  • Tuz ve baharatlar

Bebek Yemekleri Tarifleri

Bebeğimin ilk yemeği Kabak Püresi

  • 1 küçük boy yeşil kabak
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı

Kabağı güzelce yıkadıktan sonra soyun, yuvarlak dilimleyerek buharda pişireceğiniz şekilde tencereye yerleştirin. 10-15 dakika sonra altını kapatın. Kabakların yumuşadığından emin olduktan sonra kabakları çatalla ezip, üzerine zeytinyağı dökerek karıştırın.

Patatesli Balkabağı Püresi

  • 1/2 adet küçük boy patates
  • 1 avuç içi kadar balkabağı
  • 1/2 adet küçük boy havuç
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı

Tüm sebzeleri doğrayıp, buharcıya yerleştirin. 20 dakika sonra altını kapatın. Sebzelerin iyice yumuşadığından emin olunca, çatalla ezip, zeytinyağını karıştırın.

İrmikli Muhallebi

  • 1 bardak su
  • 2 kaşık irmik
  • 1 çorba kaşığı pekmez
  • 2 adet kuru kayısı
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı lor peyniri

Suda irmiği pişirin. Kuru kayısı da ayrı bir yerde az suda haşlayın ve ezin. Tüm malzemeleri karıştırın. Kahvaltı alternatifli olarak kullanabilirsiniz.

Avokadolu Lor Peyniri

  • 1 dilim avokado
  • 1 çorba kaşığı lor peyniri (ev yapımı, pastörize sütten kestirilmiş)
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı

Avokadoyu ezip lor peyniri ve zeytinyağı ile karıştırın.

Kıymalı Kabak Yemeği

  • 1/2 adet küçük boy kabak
  • 1 çorba kaşığı kıyma
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı irmik

Kabakları güzelce yıkayıp, kabuklarını soyduktan sonra dilimleyip buharcıya yerleştirin. Üzerine 1 tatlı kaşığı irmiği ekleyip, buharcıda pişirin. Kıymayı bir tencereye koyup, üzerine 1 fincan kadar içme suyu ekleyin. Suda onu pişirdikten sonra, kabak karışımının içerisine ekleyip çatalla ezin. Son olarak zeytinyağını ekleyin.

Poşette Fırın Balık

  • 2 adet sarıkanat
  • 1 küçük boy patates
  • 1 küçük boy havuç
  • 1/4 adet kuru soğan

Balıkları fileto haline getirip, sebzeleri parmak şeklinde doğrayıp, fırın poşetinde pişirin. Balıkları yedirirken, sebzeleri de bebeğinizin eline vererek eğlenceli hale getirebilirsiniz.

Ezogelin Çorba

  • 1 kaşık kırmızı mercimek
  • 1 kaşık bulgur
  • 1 kaşık pirinç
  • 1 kaşık sarı mercimek
  • 1/4 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 diş sarımsak
  • 1/2 bardak et suyu

Tüm malzemeleri zeytinyağı hariç et suyun 1 bardak suya tamamlayarak tencereye koyun. Mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tel süzgüden geçirip, zeytinyağını ilave edin.

Patates Tost

  • 1 küçük boy patates
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 kaşık lor peyniri

Patatesi kabuklarını soyup rendeleyin, yumurta sarısı ve lor peyniri ile karıştırın. Tos makinesinin içerisine yaydığınız pişirme kağıdının arasına döküp, tost makinesinde pişirin.


Üye olup, Haftalık Programımızı uyguladığınızda, 14 gün içinde çocuğunuzdaki değişimi fark edeceksiniz.
Çerez Kullanımı
Kişisel verileriniz, mevzuata uygun olarak toplanıp işlenir. Detaylı bilgi almak için Verilerin Korunmasını inceleyebilirsiniz.
X