Yazılar

, ,

İdil YAZAR’DAN Sağlıklı Çocuk Menüsü Tarifi

Herkese merhaba! Bugün, sizlere nefis bir menü önerim var. Bu kez, çocuklar için hem çok pratik, hem de çok besleyici, sağlıklı ve lezzetli bir tabak hazırlayacağız.
Menümüzde; fırında mücver, kinoalı bir pilav ve İnegöl köfte var. Çocuklar için bir tabak hazırlarken, farklı besin gruplarını bir araya getirmek oldukça önemlidir. Oğlumun tabağında; aynı anda sebzelere, hayvansal proteine, tahıla ve süt ürünlerine yer vermeye özen gösteriyorum ve size de bunu öneriyorum. Sağlıklı çocuk menümüz, tam da buna yönelik bir menü olacak!
Yetişkinler için sağlıklı beslenmek biraz daha kolay olabilir. Sağlık yararlarından faydalanmak için kabağı zeytinyağında soteleyip tüketmeyi tercih edebilirsiniz. Ancak, söz konusu çocuklar olduğunda, onları için kabağı hem görsel hem de lezzet açısından daha farklı bir şekilde sunmanız gerekir. Sağlıklı çocuk menümüzde, oldukça hafif bir fırında mücver hazırlayacağız. Tarifin videosuna https://idilyazar.com/tarifler/saglikli-cocuk-menusu-tarifi linkinden ulaşabilirsiniz.

Yanında, kinoanın da dahil olması ile sağlık değerini ikiye katlayan bir pilav ve bolca protein ve lezzet içeren bir İnegöl köfte ile birlikte servis edeceğiz. Hazırsanız, önce ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından çocuklar için hem sağlıklı hem besleyici hem de doyurucu bu nefis tabağı hazırlamaya başlayalım…

Fırında Mücver Tarifi

Malzemeler
• 1 büyük boy rendelenmiş ve suyu sıkılmış kabak,
• Çeyrek bardak ufalanmış ceviz,
• 2 çorba kaşığı yulaf unu,
• 1 çorba kaşığı ince kıyılmış dereotu,
• 1 çorba kaşığı kıyılmış taze nane,
• 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz,
• 1 çorba kaşığı kıyılmış yeşil soğan,
• 2 çorba kaşığı beyaz peynir,
• 1 çay kaşığı zerdeçal,
• 1 adet yumurta,
• Karabiber
• Tuz

Nasıl Yapılır?
• Rendelediğiniz ve ardından suyunu sıktığınız kabakları derin bir kabın içerisine alın.
• Ufalanmış cevizi, ince kıyılmış taze nane, yeşil soğan, dereotu ve maydanozu da içerisine ilave edin.
• Yulaf ununu da ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
• Beyaz peyniri, toz zerdeçalı ve yumurtayı ve ardından da tuz ve karabiberini ekleyip malzemeleri harmanlayarak karıştırın.
• Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve karışımı fırın tepsisine aktarın.
• Kaşığın tersini kullanarak karışımı yayıp eşit bir seviyeye getirin. Bu aşamada, karışım ne kadar ince olursa, lezzeti de o kadar çıtır olacaktır.
• Karışımı önceden ısıttığınız 180 derece fırına verin ve ortalama 25 dakika pişirin.

Kinoalı Pilav Tarifi

Malzemeler
• 1/3 bardak kinoa (önceden haşlanmış)
• 1.5 bardak sıcak et, tavuk ya da sebze suyu ya da sade su,
• 1 bardak pirinç (basmati pirinci)
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• Karabiber
• Tuz

Nasıl Yapılır?
• Basmati pirinci soğuk suda ortalama 5 dakika boyunca yıkayın. Bu sayede, suda bekletmenize gerek kalmayacaktır.
• Tencerenin içerisine zeytinyağını alın ve altını açıp yağı ısıtın.
• Yıkanmış pirini tencerenin içerisine ilave edin, biraz tuz serpin ve pirinçler parlayana kadar tahta kaşıkla kavurun.
• Daha sonra suyunu ilave edin ve karıştırıp kaynamaya bırakın.
• Suyu kaynamaya başlayınca altını kısın ve kapağını kapatın suyunu çekene kadar pişmeye bırakın.
• Suyunu çekince tencerenin altını kapatın ve içerisine kinoayı da ilave edin.
• Üzerini bir mutfak bezi ile örtüp kapağını yeniden kapatın ve 10 dakika kadar demlenmeye bırakın.

İnegöl Köfte Tarifi

Malzemeler
• 1 orta boy soğan,
• Yarım kilo kıyma
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı karbonat

Nasıl Yapılır?
• Derin bir kasede kıyma, rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan, karbonat ve tuzu birleştirip güzelce yoğurup şekil verin ve dinlenmeye bırakın.
• Bu sırada tavayı ocağa alıp ve altını açın.
• Tava ısınınca köfteleri tavanın içerisine bırakın ve her iki tarafını da pişirin.

İnegöl köfte, kinoalı pilav ve fırında mücver ile 30 dakikadan daha kısa bir sürede hem çok sağlıklı hem çok lezzetli hem de doyurucu bir çocuk menüsü hazırlayabilirsiniz!

En Güzel Çocuk Şarkıları: Benim Annem

BENİM ANNEM

Küçücükken baş ucumda bana ninni söylerdin,
Sabahları uyanınca beni okşar severdin.
Benim annem güzel annem, beni al dizlerine
Kucağında okşa beni, ninniler söyle bana.
Bir masalla avunurdum, yatardım dizlerine,
Bugün hala kulağımda, çınlıyor tatlı sesin,
Sen gülünce doyamazdım, o sevimli yüzüne.
Benim annem güzel annem kalbimin neşesisin.

En Güzel Çocuk Şarkıları: Bayrak

BAYRAK

Atalarım gökten yere
İndirmişler al yıldızı
Bir buluta sarmışlar ki
Rengi şafaktan kırmızı
Vazifemdir bayrağımı
Üstün tutmak her bayraktan
Can veririm
Kan dökerim
Vazgeçemem ben bu haktan
Vazgeçemem ben bu haktan

En Güzel çocuk Şarkıları: Aydede

AYDEDE

Ay dede ay dede
Gündüz olunca kaçarsın
Geceleri ışık saçarsın
Ben bir rokete binerim
Senin yanına gelirim.

En Güzel Çocuk Şarkıları: Arkadaşım Eşek

ARKADAŞIM EŞEK

Kaç yıl oldu saymadım, köyden göçeli
Mevsimler geldi geçti görüşmeyeli
Hiç haber göndermedin o günden beri
Yoksa bana küstün mü unuttun mu beni
Dün yine seni andım gözlerim doldu
O tatlı günlerinin bir anı oldu
Ayrılık geldi başa katlanmak gerek
Seni çok çok özledim arkadaşım eşek
Arkadaşım eş
Arkadaşım şek
Arkadaşım eşek
Yaban tayları çayırda tepişiyor mu
Çilli horoz kedilerle dövüşüyor mu
Sarı kız minik buzağıyı sütten kesti mi
Kuzularla oğlaklar sevişiyor mu
Uzun kulaklarını son bir kez salla
Tüm eski dostlarımdan bir haber yolla
Ayrılık geldi başa katlanmak gerek
Seni çok çok özledim arkadaşım eşek
Arkadaşım eş
Arkadaşım şek
Arkadaşım eşek

En Güzel Çocuk Şarkıları: ARI

ARI

Yaz geldi, çiçekler açtı
Arılar hep çalıştı
Arı vız vız vız diye çalışır
Arı vız vız vız diye çalışır
Önce menekşeyi koklar
Sonra gülü emeriz
Arı balını, arı balını
Arı balını, arı balın
Biz çok severiz
Fırtınalı günde kışın
Karlı buzlu havada
Arı uyuklar, arı uyuklar
Arı uyuklar, arı uyuklar
Sıcak yuvada
Yaz geldi nazlı çiçekler
Güzel güzel açalım
Haydi arılar haydi arılar
Haydi arılar, haydi arılar
Biz de yuvadan kıra çıkalım

En Güzel Çocuk Şarkıları: A RAM SAM SAM

A RAM SAM SAM

A ram sam sam
A ram sam sam
Guli guli guli guli guli ram sam sam

A ram sam sam
A ram sam sam
Guli guli guli guli guli ram sam sam

A ra-fi, a ra-fi
Guli guli guli guli guli ram sam sam
A ra-fi, a ra-fi
Guli guli guli guli guli ram sam sam

En Güzel Çocuk Şarkıları: Annemize Türkü

ANNEMİZE TÜRKÜ

Güneşin alası çok
Her evin çilesi çok
Analar çeker yükü
Kimsenin bilesi yok
Gelin çiçek verelim
Yollarına serelim
Sevgi dolu türkülerle
Annemize verelim
Çocuğa bakar anne
Evine tapar anne
Gece gündüz çalışır
Yarını yapar anne
Gelin çiçek verelim
Yollarına serelim
Sevgi dolu türkülerle
Annemize verelim

En Güzel Çocuk Şarkıları: Ali Babanın Çiftliği

ALİ BABANIN ÇİFTLİĞİ

Ali babanın bir çiftliği var
Çiftliğinde inekleri var
Möö möö diye bağırır
Çiftliğinde Ali babanın
Ali babanın bir çiftliği var
Çiftliğinde kuzuları var
Mee mee diye bağırır
Çiftliğinde Ali babanın
Ali babanın bir çiftliği var
Çiftliğinde tavukları var
Gıt gıt gıdak gıt gıt gıdak diye bağırır
Çiftliğinde Ali babanın
Ali babanın bir çiftliği var
Çiftliğinde eşekleri var
Ai ai ai ai diye bağırır
Çiftliğinde Ali babanın
Ali babanın bir çiftliği var
Çiftliğinde köpekleri var
Hav hav hav diye bağırır
Çiftliğinde Ali babanın
Ali babanın bir çiftliği var
Çiftliğinde çocukları var
Hah hah hah diye bağırır
Çiftliğinde Ali babanın

En Güzel Çocuk Şarkıları: Ak Koyun Meler Gelir

AK KOYUN MELER GELİR

Ak koyun meler gelir – 2 kez
Dağları deler gelir
Dağları deler gelir oy
Hakikatli yar olsa – 2 kez
Uykuyu böler gelir
Uykuyu böler gelir oy
Ak koyun meşelerde – 2 kez
Gülsuyu şişelerde
Gülsuyu şişelerde oy
Herkes almış yarini – 2 kez
Ben kaldım köşelerde
Ben kaldım köşelerde oy
Ak koyun melemesi – 2 kez
Mor menekşe yemesi
Mor menekşe yemesi oy
Sevdiğini almayan – 2 kez
Ben evlendim demesi
Ben evlendim demesi oy